醬爆回鍋肉
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鏡撈鈾導盜
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閒來休假沒事做 就在家裡做這樣一道菜 醬爆出來的肉很香 加上青椒的辣味和胡蘿蔔的香甜 開啟你的另一個味蕾 適合下飯吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
先燒開水把肉煮到半熟撈出切薄片 -
步驟 2/4
把青紅椒切大片 胡蘿蔔切片 姜蒜切片 裝盤備用
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步驟 3/4
加適量油 將肉片下鍋炒至金黃出油 加入姜蒜片炒出香味 再加豆瓣醬和料酒 混合炒香後 加入辣椒和胡蘿蔔片一起炒3分鐘左右
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步驟 4/4
放上味精 起鍋裝盤 一份香噴噴的回鍋肉就出爐咯
小貼士
注意火候 回鍋肉片切薄一點
釋出於 2019-02-28
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