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子姜回鍋肉
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起碼子達人

子姜是大量上市的季節,主要是特別好吃,買來泡還是醃製豆瓣醬,或炒菜味道很鮮美的。子姜每天早上吃些對身體好處多。炒回鍋肉是最好吃了。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 300克
1勺
1點
子姜 1塊
青椒 2個
小紅椒 1個
白糖 1勺
郫縣豆瓣 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好食材
  • 步驟 2/11
    豬肉先煮8分鐘撈出等涼了切塊
  • 步驟 3/11
    青椒切小塊子薑切片
  • 步驟 4/11
    肉切片
  • 步驟 5/11
    鍋中到一點油加入肉炒香
  • 步驟 6/11
    肉片炒來捲起時加豆瓣炒香
  • 步驟 7/11
    加子姜青椒 小紅椒炒
  • 步驟 8/11
    炒熟
  • 步驟 9/11
    加點糖出鍋
  • 步驟 10/11
    香味
  • 步驟 11/11
    回味無窮
小貼士

豬肉先煮一下在切片,厚度根據自己喜歡掌握切。出鍋時加點白糖提味。

釋出於 2023-10-09
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