回鍋肉
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紅潤modesty
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回鍋肉是常見的家常菜，我們家孩子和她爸爸都愛吃肉，肉炒的稍微乾點吃起來還不怎麼油膩，再加點別的配料葷素搭配挺好的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
把木耳用溫水泡發，在把買回來的肉用涼水泡一會去血水 -
步驟 2/9
在加水辣皮子兩顆，蔥 姜 花椒煮至八成熟
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步驟 3/9
在豬肉的過程中準備好調料
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步驟 4/9
肉煮好後將紅蘿蔔切好
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步驟 5/9
在鍋裡少焯一下
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步驟 6/9
蒜苗斜刀 木耳 分兩半 紅蘿蔔 肉切薄片 青椒斜切
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步驟 7/9
先把肉放到鍋裡煸炒加 花椒 姜 蒜 料酒 生抽 豆鼓 剁椒醬
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步驟 8/9
肉炒好後加所有輔料再加一點點鹽和雞精在炒一會就出鍋
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步驟 9/9
出鍋後
小貼士
炒肉的時候多炒會盡量油炒出來吃起就不膩了
釋出於 2024-04-11
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