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回鍋肉
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菏雲抗成瘸

這是照著川菜菜譜做的回鍋肉，自己改良成微辣的，哈哈，還是不錯嘛！

時間:10-30分鐘
食材
豬五花肉 300g
青椒 1個
油 適量
糖果 3g
郫縣豆瓣醬 5g
蔥薑蒜 適量
甜麵醬 5g
料酒 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬五花洗淨。
  • 步驟 2/12
    放水中煮熟。
  • 步驟 3/12
    青椒掰成小塊。
  • 步驟 4/12
    五花肉切片
  • 步驟 5/12
    蔥薑蒜切碎。
  • 步驟 6/12
    鍋內放油，放郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 7/12
    放蔥薑蒜。
  • 步驟 8/12
    放五花肉。
  • 步驟 9/12
    加料酒、青椒。
  • 步驟 10/12
    加甜麵醬。
  • 步驟 11/12
    加糖。
  • 步驟 12/12
    盛出即可。
小貼士

喜歡吃辣可以多加。

釋出於 2024-12-23
300
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