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蔥爆回鍋肉
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驚鴻照影來關

中午老公突然說要回家吃飯，我慌慌的看了一下冰箱，幸好還有一塊燒好的五花肉，菜籃子裡還有一頂大蔥，心裡便安定了下來。用大蔥爆香回鍋肉，簡單又方便，輕鬆五步就搞定了。而且老公他絕對是愛吃的。果然不出所料，這貨居然吃完了一盤。好吧~如果他不長肉，真對不起這菜了！

時間:10分鐘內
食材
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    燒好的五花肉切成薄片，大蔥切成滾刀狀。
  • 步驟 2/6
    鍋裡放少許肉，用中火燒到七成熱。
  • 步驟 3/6
    先把大蔥放到油鍋裡爆香，看著大蔥顏色開始變黃即可。
  • 步驟 4/6
    再加入切好的五花肉片和大蔥一起爆炒。
  • 步驟 5/6
    炒至五花肉顏色透亮透明的時候，加入少許鹽翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    最後起鍋前撒些綿白糖提味。
小貼士

這道菜非常簡單，是一道快手菜。需要注意的是五花肉裡有油，所以鍋裡的油不要放太多了。

釋出於 2023-02-08
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