Name: 蔥椒回鍋肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豬頸肉 350g; 紅辣椒 1個; 青辣椒 1個; 大蔥 4g; 鹽 2g; 生抽 200ml; 糖 4g; 蠔油 30g

蔥椒回鍋肉

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眼睛忘充電燕

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辣椒能促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。一款特別下飯的菜菜。

時間:10分鐘內

食材

豬頸肉 350g

紅辣椒 1個

青辣椒 1個

大蔥 4g

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

豬頸肉切片
步驟 2/5

大蔥斜切片
步驟 3/5

紅青椒切絲
步驟 4/5

熱鍋爆炒豬肉，調慢火慢慢燜至出油
步驟 5/5

加入生抽，鹽，糖，慢火燜，再次燜幹水分，再倒入切好的大蔥，紅青椒燜熟，加入蠔油調味即可。

小貼士

要燜幹水分，出油狀況最好吃。

釋出於 2023-01-20

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