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麻椒回鍋肉
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山有陳逍遙

之前燉排骨的時候,買了一塊五花肉,心想,煮好了放冰箱裡,啥時候想吃回鍋肉了,好美美的來它一頓配米飯,一直以為用郫縣豆瓣來炒才是最正宗的,沒想到放了麻椒味道一樣香漂滿屋啊

時間:10分鐘內
食材
麻椒 300g
五花肉 200g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麻椒洗淨取出根蒂和裡面的辣筋
  • 步驟 2/9
    煮好的五花肉解凍
  • 步驟 3/9
    油熱下入五花肉
  • 步驟 4/9
    小火煸香
  • 步驟 5/9
    煸至變色,倒出多餘的油
  • 步驟 6/9
    下入麻椒塊
  • 步驟 7/9
    大火煸炒
  • 步驟 8/9
    加鹽,炒勻
  • 步驟 9/9
    非常下飯
小貼士

最簡單的食材,才是最家常的飯菜

釋出於 2023-10-10
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