洋蔥青椒回鍋肉
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老師的初號機
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中午和孩子倆人吃米飯，還真不好做，素花菜有了，冰箱剛好還有一塊五花肉，來個洋蔥版的回鍋肉正好一葷一素
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
鍋里加水燒開放五花肉蔥結薑片花椒少許鹽煮透，筷子可以插入為準 -
步驟 2/7
煮好放冰箱冷凍三五分鐘切片，時間太緊沒切那麼薄，越薄越好
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步驟 3/7
配菜備好，青紅椒切絲，蔥薑蒜切末，豆瓣醬切碎和一勺甜麵醬
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步驟 4/7
炒鍋上油炒肉，打卷出油推到一邊
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步驟 5/7
放蔥薑蒜各種醬炒香
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步驟 6/7
把肉混合起來炒入味，倒入洋蔥青紅椒翻炒
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步驟 7/7
放胡椒粉少許味精調味出鍋（出鍋前覺得太乾可以加少許水）
小貼士
在煮之前，可以在水裡放入生薑片、花椒粒熬出香味，再把肉放入煮制。
釋出於 2018-10-23
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