涼拌豬肘子 - 涼拌豬肘子的做法,涼拌豬肘子怎麼做好吃,涼拌豬肘子的家常做法 - 京細菜譜

涼拌豬肘子

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時間:10-30分鐘

食材

豬肘子（熟）適量

木耳青椒

胡蘿蔔蔥

蒜蓉香油

雞精芝麻

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

1. 為了方便省時，買熟肘子
步驟 2/6

2. 木耳用溫水泡發，去掉根蒂待用
步驟 3/6

3. 胡蘿蔔切絲待用
步驟 4/6

4. 蔥斜切成細絲，待用
步驟 5/6

5. 青椒切成細絲待用
步驟 6/6

6. 將肘子切成薄片裝盤，把之前準備好的木耳，紅蘿蔔絲，蔥絲，青椒絲，蒜蓉芝麻紅油辣子放在肘子上面，放少許雞精，鹽，生抽，鍋起火熱油，燒熱後，將熱油潑在上面，最後加入醋，攪拌均勻，色香味俱全的涼拌肘子就出來了！

小貼士

絲巾溫馨提示：A〉做牛羊肉的老湯汁也是一樣的做法。B〉沒有肉骨茶也可以用肉蔻，豆蔻，八角，等調料。C〉幹黃醬在超市調料區有賣。D〉肉骨茶料包配料：桂皮，胡椒，黨參，當歸，八角，玉竹，丁香，熟地，白朮，甘草，川穹等十幾種藥材及香料配製而成。

釋出於 2018-12-11