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脫骨醬肘子
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clasp天無二日
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬肘子 適量
蔥姜 醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肘子（前肘最佳）剔骨
  • 步驟 2/8
    來個五花大綁
  • 步驟 3/8
    鍋內放入適量水燒開後放入肘子，可加幾粒花椒去除腥味。撇去浮沫後撈出。
  • 步驟 4/8
    鍋內倒入適量油，放入蔥薑蒜八角幹辣椒段炒香，加少許甜麵醬、冰糖、醬油和清水。
  • 步驟 5/8
    放入肘子，撇去浮沫。鐵鍋40-50分鐘，高壓鍋20分鐘左右。
  • 步驟 6/8
    加入鹽調味，轉成中火收汁。
  • 步驟 7/8
    出鍋，裝盤！
  • 步驟 8/8
    切塊後大快朵頤一番吧！
小貼士

經常喝能改善皮膚乾燥、粗糙的狀況，使之柔軟潤滑。

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釋出於 2018-08-05
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