叉燒肉捲餅
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朗瓜兆詒誥
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
麵粉加開水和成稍軟的燙麵。揉勻，餳20分鐘。分成比水餃稍大點的劑子。按扁，一塊上抹少許油，另一塊至其上，擀薄。放入平底鍋中，鼓起，翻面。拿出，撕開即成兩張餅 -
步驟 2/3
肉切小塊，抹上叉燒醬，每一塊都抹勻。醃製過夜。肉放烤網，底下放鋪錫紙的烤盤。烤箱預熱220度，20分鐘。每5分鐘拿出刷一次叉燒醬。
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步驟 3/3
春餅上鋪生菜，放切片的叉燒肉，捲起即成。
小貼士
豬肉選擇比較嫩還有帶點肥的比較好吃，個人喜歡帶皮的也可以，個人喜歡豬前腿。
釋出於 2018-12-07
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