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叉燒肉
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國兒童不遺

買了瓶叉燒醬，今天試著做做叉燒肉。

食材
豬後腿肉 500克
叉燒醬 2勺
料酒 1勺
蜂蜜 0適量
蔥 0適量
姜 0適量
蒜 0適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬後腿肉去掉肥肉和皮，切成大塊，用刀背砸鬆一些
  • 步驟 2/7
    加入叉燒醬
  • 步驟 3/7
    放入蔥白，薑絲，拍過的蒜
  • 步驟 4/7
    放入料酒
  • 步驟 5/7
    放入蜂蜜，抓勻，醃製一晚
  • 步驟 6/7
    放在錫紙上，刷蜂蜜放入預熱的烤箱200度烤25分鐘
  • 步驟 7/7
    切片食用
小貼士

1.選用梅花肉更好，我沒有買到梅花肉用豬後腿肉代替。

2.醃製時間長點更入味

釋出於 2024-02-28
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