看過很多叉燒肉的食譜，多說需要瘦肉，我買了後腿肉，把大部分肥肉去掉了，剩下點肥肉就沒有拿下來，等烤好了一嘗，那個肥肉與瘦肉一起吃，絕對是美味哦，肥肉肥而不膩，特好吃，叉燒肉製作極其簡單，哪怕不會做菜的朋友，一定能做出美味，可以說是零難度。喜歡叉燒肉的朋友可以試試，肉也嫩嫩的，特好吃。