叉燒肉卷
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
備好以上材料 -
步驟 2/9
肉經開水撈過
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步驟 3/9
加上5-6瓣拍過的蒜頭，叉燒醬3大湯勺，蠔油半湯勺，醬油2湯勺，白糖2小湯勺，一湯勺料酒，攪拌後，用保鮮膜包起，放冰箱
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步驟 4/9
隔天冰箱取出放入鍋里加水煮，煮時再加上叉燒醬，和醬油調料
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步驟 5/9
煮大概15-20分鐘撈起
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步驟 6/9
切片澆汁後放入烤盤裡面，放入烤箱200度烤15-20分鐘
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步驟 7/9
麵粉加上蛋黃一個就好，加小半湯勺鹽，加點水和成麵粉團
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步驟 8/9
保鮮袋包起，醒20分鐘
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步驟 9/9
麵粉團切塊
小貼士
醃製切塊用牙籤扎幾下可以縮短醃製時間
釋出於 2018-10-08
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