叉燒肉
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魂夢歸他處殳
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非常好吃的叉燒肉。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
把梅頭肉泡去血水，洗淨控幹水分，切成厚薄相近的四塊；把料酒、耗油、醬油、蜂蜜、薑末、叉燒醬調成汁； -
步驟 2/9
一塊肉舀一勺調好的醬汁；
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步驟 3/9
讓肉均勻的沾滿調好的醬汁，放冰箱冷藏醃製24小時；
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步驟 4/9
把醃製好的肉放入美的AH煲麥飯石內膽，鍋底無需刷油
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步驟 5/9
選擇煮飯功能，完成後翻面，刷一些剩下的醬汁，再選擇一個煮飯功能；
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步驟 6/9
程式完成即可。
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步驟 7/9
成品圖
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步驟 8/9
成品圖
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步驟 9/9
成品圖
小貼士
1.做叉燒肉最好選擇接近豬頸位置的肉，肥肉相間，做出來口感更棒；
2.如果成品汁水過多，還可以再次用速熱功能收收汁。
釋出於 2019-02-02
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