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乾煸豬心
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思元
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時間:1-2小時
食材
幹辣椒 5個
蒜末 1湯匙
料酒 1湯匙
生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
適量
豬心 一個
紅辣椒 一個
芹菜 一顆
孜然粉 一勺
五香粉 一勺
洋蔥 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬心清洗乾淨
  • 步驟 2/4
    將豬心切薄片,水泡幾分鐘去血腥
  • 步驟 3/4
    芹菜,辣椒切好
  • 步驟 4/4
    將豬心瀝乾水份下油鍋炸至七八分熟,控幹油,鍋放少許油炒洋蔥加入調料再放豬心與辣椒芹菜煸炒至出香味出鍋
小貼士

先將洋蔥炒出香味再放豬心

釋出於 2019-01-05
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