jxcaipu logo
乾煸捲心菜
7.1萬 熱度 33 收藏
歡樂reckless
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
捲心菜 半個
乾紅辣椒 3個
小蔥 少許
蒜瓣 適量
花椒 少許
1勺
蠔油 1勺
白糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    頭菜洗乾淨,用手撕成片,大小根據自己的喜好,小片炒的時間要短,嫩葉和莖要分開,嫩葉易熟,所以炒制時間不同
  • 步驟 2/8
    乾紅辣椒切成辣椒圈,小蔥切成蔥花,蒜瓣切成蒜片
  • 步驟 3/8
    鍋內加少許油,放入花椒煸出香味
  • 步驟 4/8
    再下入切好的辣椒圈,蔥花和蒜片煸香
  • 步驟 5/8
    先下入頭菜莖部分翻炒幾下
  • 步驟 6/8
    再放入頭菜葉翻炒至變軟
  • 步驟 7/8
    放入1勺蠔油,1勺鹽和少許白糖調味,翻炒均勻即可
  • 步驟 8/8
    裝盤
釋出於 2018-08-31
相關菜譜
寫評論