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乾煸捲心菜
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誰予琴亂綺玉

爆炒捲心菜,炒菜時間要短,不然出水就不好吃了

時間:10-30分鐘
食材
捲心菜 500g
適量
適量
適量
紅辣椒 適量
白砂糖 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜葉撕成小塊備用
  • 步驟 2/6
    把大蔥切成蔥花、乾紅辣椒切成段
  • 步驟 3/6
    炒鍋燒熱,倒入花生油
  • 步驟 4/6
    放入辣椒、蔥花炒一下
  • 步驟 5/6
    倒入捲心菜,改大火
  • 步驟 6/6
    不停地翻炒、滴幾滴水,加入鹽、白砂糖,等炒至菜葉發皺後,倒入醬油翻勻即可出鍋
小貼士

倒上醬油之後,翻勻就要出鍋,否則就出水了

釋出於 2023-01-14
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