涼拌豬腰（家常）
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬腰子切開，把中間白色物體切掉！ -
步驟 2/9
豬腰子切長條！
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步驟 3/9
把豬腰子用冷水清洗幾遍，加大量醋精，去腥15分鐘！
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步驟 4/9
蔥切絲，備用！
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步驟 5/9
生抽少許，耗油一點點，醋精少許，糖少許，香油一點點，胡椒粉少許，料酒一點點，味精少許，可以嚐嚐味道，拌勻備用！
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步驟 6/9
把去腥的腰子用清水多洗幾遍，再把腰子焯熟！
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步驟 7/9
把焯熟的腰子用水多洗幾遍，瀝乾備用！
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步驟 8/9
把腰子放入容器中，加入蔥絲！
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步驟 9/9
把調好的汁倒入，加少許辣椒油，拌勻即可！
小貼士
腰臊去除乾淨，泡出血水，焯水要快也要熟透才放心
釋出於 2018-08-05
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