涼拌蠶豆（胡豆）
16.6萬 熱度
10 收藏
一隻皮d
關注
四川人稱蠶豆為胡豆，這個張騫從西域帶回中原時的名字，被沿用了千年。
可以說是春光裡最基礎百搭款的蔬菜，吃法繁多，巴巴卻一直對涼拌的胡豆情有獨鍾。椿芽拌胡豆、折耳根拌胡豆，這些小菜是每年春天去農家樂時最大的念想，在家也是每週也要吃上好幾次。
如果沒有其他配菜，就簡簡單單的涼拌胡豆其實也就足夠好吃啦。
烹飪步驟
-
步驟 1/2
將蠶豆放入加了鹽的沸水中煮熟，撈出晾涼。 -
步驟 2/2
加入生抽、醋、鹽、香油、辣油、蒜末、蔥花拌勻即可。
釋出於 2019-02-25
相關菜譜
-
涼拌蠶豆exclusive英俊10.6萬 熱度 845 收藏
-
涼拌蠶豆邊洋極度心寒樊漍5.2萬 熱度 169 收藏
-
涼拌蠶豆苗develop一分為二14.8萬 熱度 849 收藏
-
涼拌木耳（影片）京細菜譜8萬 熱度 785 收藏
-
涼拌三絲（影片）京細菜譜8.2萬 熱度 847 收藏
-
涼拌秋葵（影片）京細菜譜9.3萬 熱度 898 收藏
-
涼拌豬腰（家常）萬磁王uproar6.7萬 熱度 38 收藏
-
泰式涼拌花甲（蛤蜊）梨落15.1萬 熱度 54 收藏
-
涼拌茭白（高筍）inasmuch靦腆13萬 熱度 13 收藏
-
涼拌幹豆腐絲採秋糯帥哥2.3萬 熱度 154 收藏
-
涼拌黑豆苗帽子3.1萬 熱度 100 收藏
-
涼拌黑豆苗弎眉桔11萬 熱度 139 收藏
-
涼拌土豆灸啞謊祭繳1萬 熱度 152 收藏
-
涼拌土豆絲繁華僅此漣東8288 熱度 169 收藏
-
涼拌土豆絲雁雲霸氣四濺1.1萬 熱度 99 收藏
-
涼拌土豆絲綺春樹1.2萬 熱度 91 收藏
-
涼拌土豆絲江又靈重1.4萬 熱度 193 收藏
-
涼拌土豆絲吐司1.1萬 熱度 129 收藏
-
涼拌土豆絲近視ruthless8375 熱度 160 收藏
-
涼拌土豆絲憂鬱filth1.1萬 熱度 101 收藏
