燒茄子（家常）
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宿命岑彤
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地地道道的家常菜，
媽媽做的就是我最愛吃的味道
調料簡單，味道卻好
烹飪步驟
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步驟 1/5
茄子切大塊，大塊，大塊…… -
步驟 2/5
準備蔥蒜，青椒，西紅柿
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步驟 3/5
鍋中熱油，炸茄子，至表皮金黃
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步驟 4/5
鍋中不用留底油，直接將炸好的茄子入鍋放入蔥蒜末翻炒出香味，放入青椒，西紅柿塊快速放入鹽，糖，醬油淋入水澱粉翻炒均勻即可出鍋啦
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步驟 5/5
裝盤出鍋……
小貼士
炸茄子，油溫控制在六七成熱（放根筷子周圍有泡泡）
茄子皮帶著吃最好，但是我害怕有農殘就去了……
釋出於 2018-09-30
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