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四季豆炒肉（家常）
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欒殺戮天下

很家常的菜，也很簡易。

食材
肥瘦豬肉 適量
四季豆 適量
辣椒 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好的四季豆切斜條，豬肉切片，辣椒，蒜末
  • 步驟 2/6
    放少量油先把肥肉炒出油倒瘦肉進去，變白色後放點老抽，均勻翻炒起鍋。
  • 步驟 3/6
    重新起鍋先把辣椒大蒜放進去翻炒出香味
  • 步驟 4/6
    辣椒蒜爆出香味後倒入切好的四季豆翻炒一會放鹽，水，蓋上鍋蓋悶著。
  • 步驟 5/6
    差不多悶熟時倒入先前炒好的瘦進去翻炒。不要馬上起鍋，要翻炒入味了再起鍋。
  • 步驟 6/6
    很快就好了吧。挺簡單的家常。
釋出於 2018-12-10
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