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四季豆炒肉片
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拜月狼君涅夢

四季豆是餐桌上常見蔬菜之一。清脆爽口的四季豆在冬季餐桌上更加碧綠可人，讓你食慾大開。而且四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，可健脾胃，增食慾，還能增加人體的免疫力，增加抗病能力，多吃一些對人體很有好處的。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 300g
肉 200g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    湯鍋燒水放入摘成小段的四季豆煮，變色撈出。
  • 步驟 2/7
    炒鍋燒熱不放油，放入切好的肉片小火煸炒。
  • 步驟 3/7
    炒到肉半透明出油。
  • 步驟 4/7
    加適量醬油和鹽炒勻。
  • 步驟 5/7
    再放入焯熟的豆角翻炒一下。
  • 步驟 6/7
    加適量鹽和五香粉炒勻。
  • 步驟 7/7
    最後加適量生抽炒勻即可。
小貼士

為防止中毒，四季豆食用前應加處理，可用開水焯燙，或者熱油煸炒至熟透才可。

釋出於 2022-07-16
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