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辣炒豬皮
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-宏親-
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時間:10-30分鐘
食材
豬皮 幾塊
小尖椒 3個
姜 適量
蒜 5瓣
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬皮洗淨，切條。冷水煮豬皮，水開後，再煮幾分鐘，關火，撈出豬皮。
  • 步驟 2/4
    辣椒切絲，姜切絲，蒜切片。
  • 步驟 3/4
    鍋中油燒熱，加入尖椒，炒出辣味，加姜蒜，翻炒。
  • 步驟 4/4
    加豬皮炒，加生抽、老抽、鹽。翻炒，使豬皮上色，炒熟即可。
小貼士

豬皮一定要處理乾淨

釋出於 2018-07-10
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