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醬香豬裡脊
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屯遜律賢鬧
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時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉
400g
姜
適量
八角
3個
食鹽
2g
料酒
適量
乾紅辣椒
3個
六月鮮生抽
15g
蔥
適量
桂皮
適量
糖
5g
六月鮮老抽
30g
耗油
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
洗乾淨豬裡脊
步驟 2/9
切斷~~
步驟 3/9
放入密封碗
步驟 4/9
倒入所有幹配料
步驟 5/9
倒入所有溼配料
步驟 6/9
耗油
步驟 7/9
給豬裡脊做個馬殺雞
步驟 8/9
放入冰箱冷藏12小時以上
步驟 9/9
放入鍋中 加入300g水 煮至汁水收幹
小貼士
蛋清可以使裡脊肉更加細膩
釋出於 2018-06-12
125
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