香煎裡脊
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在家就可製作簡單的香煎裡脊或雞排～
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
選上好冬瓜豬的裡脊 -
步驟 2/9
加生抽、蠔油、黑胡椒、薑汁醃漬入味，擱冰箱冷藏半小時～
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步驟 3/9
煎之前先裹一層面粉
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步驟 4/9
接著刷蛋液……
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步驟 5/9
再裹一層面包糠
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步驟 6/9
煎鍋內我用的是黃油～味道更香濃
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步驟 7/9
煎至金黃即可出鍋裝盤～
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步驟 8/9
外酥內軟……香味濃郁
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步驟 9/9
切條配上番茄醬呀或是辣椒醬～真真是美味～
釋出於 2019-03-07
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