香辣裡脊絲
9.3萬 熱度
802 收藏
decisive熱褲
關注
此菜色澤金黃、外皮酥焦、裡脊鮮嫩、夾雜著香菜的清香，香辣酥辣椒片淡淡的辣味和香酥的味道
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/8
食材 -
步驟 2/8
裡脊洗淨先片成片，再切絲，加入鹽，胡椒粉，料酒，拌勻醃製十幾分鍾
-
步驟 3/8
在將肉絲均勻的裹上幹澱粉，(不要粘連在一起）
-
步驟 4/8
香菜去葉留梗（葉留作它用，可以涼拌菜使用）切段，香辣酥（是由辣椒片，花生，芝麻炸制的一種配料，香而不辣，超市有賣），姜切絲，蔥切蔥花
-
步驟 5/8
炒鍋入油燒製6-7成熱，下入裡脊絲迅速用筷子劃散，將肉絲炸至色澤金黃，外焦裡嫩，撈出待用
-
步驟 6/8
留底油下入薑絲，蔥花，爆香，
-
步驟 7/8
下入炸好的裡脊絲，翻炒均勻
-
步驟 8/8
下入香菜梗，香辣酥片，翻炒均勻盛出裝盤
小貼士
肉絲要均勻的裹上幹澱粉，油溫不要過低，過低油溫肉絲下入後容易粘成一團
釋出於 2019-07-17
相關菜譜
-
香炸裡脊絲舊情話綺梅7.9萬 熱度 127 收藏
-
獨家 |香辣裡脊，好吃到不敢信！successor堅強8.9萬 熱度 15 收藏
-
香辣裡脊肉絲恰好心動2.7萬 熱度 139 收藏
-
醬香芝麻裡脊絲額完小小網民奚晌2.6萬 熱度 193 收藏
-
芹椒裡脊絲嬌柔composite3.7萬 熱度 167 收藏
-
菜男青紅裡脊絲海德薇衝鴨-7.1萬 熱度 22 收藏
-
香辣豬肉絲語竹徒手敬歲月10.1萬 熱度 33 收藏
-
香辣土豆絲汈年少不言敗平不2.3萬 熱度 191 收藏
-
裡脊絲蒜苗弟怰古元英雲2.1萬 熱度 132 收藏
-
孜然裡脊絲困困椰2.5萬 熱度 187 收藏
-
在家也能做大菜之7~“芫爆裡脊絲”惱弛址儔斬9.6萬 熱度 8 收藏
-
香辣海帶絲brace留鬍子1萬 熱度 106 收藏
-
香辣土豆絲冷冷banquet1.5萬 熱度 191 收藏
-
芫爆裡脊絲昹彼岸花開蒙花_1萬 熱度 141 收藏
-
香辣海帶絲簽字筆flock8717 熱度 186 收藏
-
香辣土豆絲兌投俺繳姓1.5萬 熱度 138 收藏
-
香辣土豆絲屈狂影秋風2萬 熱度 98 收藏
-
香辣拌三絲漝超像熊貓熊2.2萬 熱度 142 收藏
-
香炸裡脊褚夏雙勤2.3萬 熱度 130 收藏
-
香酥裡脊看仁琴境嗚2.3萬 熱度 197 收藏
