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醬香芝麻裡脊絲
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額完小小網民奚晌

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。

今天做的這道菜是醬香芝麻裡脊絲,口感細膩,醬香味十足!用來拌麵條或者米飯都不錯呢!

時間:10分鐘內
食材
裡脊 150g
適量
黃豆醬 適量
蒜瓣 適量
熟黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    裡脊切絲
  • 步驟 2/9
    蒜瓣切片
  • 步驟 3/9
    坐鍋,放油,爆香蒜片
  • 步驟 4/9
    倒入裡脊絲
  • 步驟 5/9
    翻炒至熟
  • 步驟 6/9
    放黃豆醬
  • 步驟 7/9
    炒香
  • 步驟 8/9
    放熟黑芝麻拌勻
  • 步驟 9/9
    出鍋嘍
小貼士

處理裡脊肉時,一定要先除去連在肉上的筋和膜,否則不但不好切,吃起來口感也不佳。

釋出於 2023-02-24
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