利仁電火鍋內放入半鍋水，開至三檔將水燒開，滴入幾滴油放入一克鹽，放入洗乾淨的小油菜燙一分鐘撈出。

燙好的小油菜過涼水瀝乾水份，香腸與醬油肉洗淨，大米淘洗乾淨。

醬油肉與香腸切片，放入生抽，料酒，食用油，鹽，薑片醃製十分鐘左右。

將大米放入利仁電火鍋中，加入清水，水量是大米的1.2倍左右。

開三檔煮至水乾，利仁電火鍋導熱非常快，我看了下時間，只用了五分鐘水就收幹了，將肉片與香腸碼放在米飯上，調料也一併澆進去，這樣煲仔飯吃起來特別的入味。

蓋上鍋蓋開一檔火力悶煮十分鐘即可。煮好後燜一會兒更好吃。

吃前加入燙好的青菜，燜上兩分鐘就可以了，此煲仔飯的構想來自於《惡人報喜》裡的雲吞煲仔飯，惡搞男：喂 外賣阿姨：是 惡搞男：是不是順柚記啊？ 外賣阿姨：是啊 惡搞男：我要一個豉油皇炒豬腸粉 外賣阿姨：豉油皇炒外賣阿姨：加胡椒粉 惡搞男：恩，然後要一個雲吞煲仔飯 外賣阿姨：什麼？？！！ 惡搞男：雲吞煲仔飯！ 外賣阿姨：沒有云吞煲仔飯啊 惡搞男：做啊，我喜歡吃雲吞煲仔飯的 外賣阿姨：我們這裡沒有這個菜 惡搞男：我媽生前最愛啊 外賣阿姨：什麼？ 惡搞男：我媽生前最愛啊，雲吞煲仔飯 外賣阿姨：你喜歡吃雲吞你可以再叫一個雲吞 惡搞男：那有什麼煲仔飯？ 外賣阿姨：有排骨啊，有鹹魚肉餅啊，有臘味那些咯 惡搞男：有沒有燜鴨啊 外賣阿姨：沒有 惡搞男：沒有燜鴨啊。。。那要一個叉雞飯外賣阿姨：要一個叉雞飯 惡搞男：對，雞要有毛的哦，沒毛的我不吃外賣阿姨：。。。。。。。 惡搞是由香港銀都機構有限公司出品的喜劇片，由香港導演谷德昭執導，吳鎮宇、鄭中基、江疏影領銜主演。

這是劇中的叉燒煲仔飯，右邊是惡搞男要的雲吞煲仔飯，腦䃼一下，雲吞加上白米飯，哈哈。

還是穿越回來，用利仁電火鍋做一鍋好吃的煲仔飯吧。