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香腸煲仔飯
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採靈天屎的翅膀

煲仔飯，省時的做法，簡單的食材，換來的卻是不凡的味道。營養搭配也絕對不一般！

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 200g
油菜 適量
香腸 適量
雞蛋 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香腸切片。
  • 步驟 2/6
    大米淘洗乾淨，大米和水的比例1:1.5，大火燒開，轉小火，至米飯熟。如果新增的是不易熟的肉類，就在大米鑽眼眼的時候放入，也就是米飯七分熟。
  • 步驟 3/6
    將火腿片鋪在米飯上。
  • 步驟 4/6
    打上一個雞蛋。
  • 步驟 5/6
    油菜焯水，碼在砂鍋內。
  • 步驟 6/6
    吃之前淋上生抽即可。
小貼士

1、如果新增的肉類不易熟，就在米飯七分熟的時候，加入肉類，燜至熟爛。易熟的，就不那麼嚴格了。

2、吃時，淋少許生抽，味道更好！

釋出於 2020-10-29
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