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臘肉丁蒸黃魚鯗
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小小黃陰念

知道電飯鍋邊煮飯邊蒸菜的人肯定很多,我也是其中之一。工作時間忙,晚上做菜真是比較趕。一般情況下我都會選擇一個蒸菜,這樣子就可以減少在廚房的工作量,也可以更快的為家人做好豐富可口的一餐。

在選擇食材上,我們要選擇易熟的食材,這樣子飯熟也可以以保證菜也熟。一般我愛蒸雞蛋肉末,蛤蜊雞蛋,或是蒸個魚,再蒸幾個辣椒什麼得。

今天我是作電飯鍋來蒸黃魚鯗,配了一點臘肉丁,這樣子蒸好的黃魚鯗就十分的鮮美又十分的下飯哦,會吃辣的朋友們還可以配一點辣椒下去。

時間:10-30分鐘
食材
黃魚鯗 1條
臘肉 少許
醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好黃魚鯗一條,臘肉少許。
  • 步驟 2/6
    將黃魚鯗改刀後,用洗米水泡洗乾淨備用。
  • 步驟 3/6
    將洗好的黃魚鯗擺盤,再加入少許的臘肉丁。
  • 步驟 4/6
    再淋上調好的料酒及醬油。
  • 步驟 5/6
    上電飯鍋邊煮飯邊蒸制。
  • 步驟 6/6
    飯熟菜也熟,就可以美美享用了。
小貼士

洗米水是很好的,洗水果洗魚真是很不錯。

釋出於 2018-08-22
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