迷戀韓劇的女生,一定對石鍋拌飯情有獨鍾,尤其是看到韓劇中女孩子們用勺子大口舀著米飯,把嘴裡塞得滿滿,嚼時鼓起的兩個厚厚的腮幫子,都會覺得這飯香極! 自己做的真是比外面賣的都好吃,我決定以後不下館子了,還是自己做的實惠、又好吃!想要拌飯好吃,其實很簡單,就是食材一定要豐富,有葷有素最是美味,所以這次我用了王家五的臘肉,很香,出鍋後滿屋飄香,蒸過後能把油脂蒸出,讓負擔輕一點。沒有肉和雞蛋的拌飯,那味道也會下降一個檔次哦!
1.一定要用韓式辣椒醬,才比較有那感覺和味道,用老乾媽不行哈!
2.臘肉不蒸的話,口感會幹巴巴的。