1.這道粥，肉絲少量，提鮮就好！如果你愛吃肉多一點也沒關係，不要太多了，太多了會膩！淮山本來就有點膩的味道在裡面。

2.只放鹽，少許。個把月吃個這樣清單的流食有益於排毒通腸道。

3.一共是煮開3次，木耳和枸杞是第二次放入的，因為這兩樣東西不需要煮太久。煮太久的木耳會破壞其營養成分。第三次煮開等到冷卻可以食用的時候放點麻油，這樣有益於潤腸道排毒。