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下酒小食～水煮毛豆
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alteration弟弟
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時間:10-30分鐘
食材
毛豆 適量
薑片 適量
花椒 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    用剪刀將毛豆兩邊剪口，將毛豆洗乾淨。
  • 步驟 2/2
    將洗好的毛豆放入鍋中，加水，水沒過毛豆即可，放入2片薑片，花椒，鹽和味精，開大火煮開，轉中火煮15分鐘左右，嘗一個毛豆，熟了關火即可。（喜歡辣的朋友可以加幹辣椒，味道也很棒！）
小貼士

把毛豆和調料放在沒火的鍋裡翻炒，其實比在大碗裡更容易讓每粒毛豆均勻上料。

釋出於 2018-07-17
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