涼調綠豆芽
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涼白開啊啊唉
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中午炒麵省下來一些綠豆芽洋蔥和胡蘿蔔，晚上就做了個快手冷盤
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
中午炒麵時的原料，1把綠豆芽過開水，微微變軟，快速撈出，放涼備用 -
步驟 2/4
中午炒麵時的原料，2、胡蘿蔔，洋蔥切絲，線椒切小塊備用，
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步驟 3/4把蒜和線椒加鹽、味精、雞精放入蒜臼裡面搗碎，放入混合的菜裡，
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步驟 4/4食用油加熱，菜里加入醋，耗油，把熱油潑到蒜上，拌均勻，加少許香油增色香，擺盤
小貼士
豆芽，不要綽水的太久，那樣就不脆了，簡單斷生就行，
胡蘿蔔和洋蔥是生的，不喜歡的可簡單過水，個人覺得生的好吃
釋出於 2018-07-07
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