黃豆芽炒肉
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黃豆芽營養豐富，而且嚼起來味道挺香，很適合快手小炒，搭配一些鮮嫩的肉絲炒一下，快手的一餐即可上桌。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
豆芽摘洗乾淨，豬肉切成絲，蔥切蔥花，姜去皮切絲
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步驟 3/9
起鍋熱油，加入肉絲翻炒至變色
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步驟 4/9
加入蔥姜八角炒出香味
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步驟 5/9
加入黃豆芽，醬油，料酒翻炒均勻
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步驟 6/9
倒入少許清水，煮開後轉小火將豆芽燜至軟硬適宜
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步驟 7/9
最後加少許鹽調味，炒勻即可
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步驟 8/9
成品
-
步驟 9/9
成品
小貼士
燜豆芽的時間，根據個人口感去調整，我個人喜歡吃軟糯一點的豆芽，所以會多燜一會，喜歡清脆的也可以直接炒熟
釋出於 2019-02-13
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