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黃豆芽炒肉末
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waggon緊張

豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病

。它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用

時間:10分鐘內
食材
豆芽菜 適量
豬肉末 適量
尖椒 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
生薑 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先整理好髮型，洗手開工
  • 步驟 2/5
    豆芽菜焯水備用，焯水時加少許鹽，將尖椒和胡蘿蔔切絲備用。
  • 步驟 3/5
    鍋內放入底油，將豬肉切末放入鍋中煸香（煸肉時加點鹽，不會粘鍋哦
  • 步驟 4/5
    然後倒入豆芽菜開大火翻炒，因為容易出水，調好味道以後倒入水澱粉，出鍋前點少許明油，菜色會更加有光澤！
  • 步驟 5/5
    怎麼樣，看色澤很有食慾吧，趕快試一試吧
小貼士

豆芽菜容易出水，所以要備上水澱粉，不要問我什麼叫水澱粉，太專業，我也不懂

釋出於 2018-07-03
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