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黃豆芽炒肉絲
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麻辣小龍蝦大面團

黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 500g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
十三香 適量
味極鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆芽洗淨瀝水
  • 步驟 2/8
    輔料切好備用
  • 步驟 3/8
    鍋裡放油放肉煸炒
  • 步驟 4/8
    下蔥花煸炒放十三香，味極鮮翻炒
  • 步驟 5/8
    下黃豆芽
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    鹽少許翻炒，加少許水燉至斷生，收汁
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

簡單，營養，美味

釋出於 2024-08-22
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