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豆芽炒肉絲
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pedal秀美

上次買了一斤黃豆芽吃了一半剩下的就讓我給放到盆裡上面蓋著溼布，每天都給換過水，一直想著吃就總給忘了，今天一看長了這麼長的芽子於是中午就給炒著吃了。

時間:10-30分鐘
食材
豆芽 200g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
味精 適量
蔥 適量
蒜 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆芽洗淨備用
  • 步驟 2/12
    豬肉切絲，蔥蒜切末
  • 步驟 3/12
    熱油鍋，放入肉絲翻炒
  • 步驟 4/12
    放入蔥末炒勻
  • 步驟 5/12
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 6/12
    放入白糖炒勻
  • 步驟 7/12
    放入豆芽翻炒
  • 步驟 8/12
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 9/12
    大火翻炒至豆芽變軟
  • 步驟 10/12
    倒入適量清水，咕嘟一會
  • 步驟 11/12
    放入適量鹽調味
  • 步驟 12/12
    最後放入蒜末和味精炒勻即可
小貼士

大火翻炒

釋出於 2022-12-21
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