綠豆芽炒肉絲兒
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慈祥contrast
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綠豆芽平時一般都是直接素炒的比較多，很喜歡放入糖和醋之後的酸甜脆感。不過，如果放入了肉絲兒，炒出來的綠豆芽也是很好吃的。而且清爽口感很不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
瘦肉放入鹽巴，大蒜、老抽，十三香醃製2個小時，綠豆芽用水沖洗乾淨 -
步驟 2/7
綠豆芽放入開水中汆燙一下過冷水撈出備用
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步驟 3/7
熱鍋冷油，放入瘦肉
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步驟 4/7
快速煸炒
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步驟 5/7
豬肉熟透後放入綠豆芽，改小火
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步驟 6/7
快速打散開，調味
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步驟 7/7
裝盤
小貼士
豬瘦肉也可以直接炒。我是放入冰箱放了一個晚上。
適當的加入一點兒白糖口感更好。
釋出於 2019-12-25
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