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豆芽炒肉絲
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吩頭嚼趁湃

小時候喜歡吃的一道下飯菜,真的很好吃

食材
五花肉絲 80克
豆芽 150克
適量
適量
豆瓣醬 1勺
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蔥姜洗淨改刀
  • 步驟 2/11
    豆芽淘洗乾淨瀝水備用
  • 步驟 3/11
    炒鍋倒入適量油
  • 步驟 4/11
    下入豆瓣醬炒香
  • 步驟 5/11
    下入肉絲翻炒
  • 步驟 6/11
    下入蔥姜翻炒
  • 步驟 7/11
    倒入適量開水,加蓋燜煮2分鐘
  • 步驟 8/11
    倒入豆芽翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    調入適量的鹽
  • 步驟 10/11
    在倒入一點點水,加蓋致豆芽熟,即可
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

鹽要少加或不加,因為豆瓣醬本身就很鹹了,根據自己的口味新增

釋出於 2023-05-09
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