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清蒸肥牛卷豆芽
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四葉草
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時間:10分鐘內
食材
肥牛片 200g
豆芽 100g
蠔油 適量
鮑魚汁 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材。豆芽洗淨。
  • 步驟 2/5
    將洗淨的豆芽塞入肥牛中。
  • 步驟 3/5
    放入蒸鍋蒸十分鐘。
  • 步驟 4/5
    蠔油和鮑魚汁調澆汁，熱勺放少許油，將調好的汁倒入，燒開後將汁淋在蒸熟的肥牛捲上。
  • 步驟 5/5
    成品圖。
小貼士

從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。

釋出於 2018-09-21
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