Name: 蔥爆肥牛卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 大蔥 2根; 肥牛卷 250g; 生抽 1勺; 澱粉 1勺; 料酒 1勺; 蠔油 1勺; 鹽 1勺; 糖 1勺; 水 3勺; 生薑 幾片

蔥爆肥牛卷

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澈葉藍凌在

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吃火鍋剩下的肥牛卷肥羊卷都可以怎麼消耗吃掉，直接做成蓋飯都是贊贊噠

時間:10-30分鐘

食材

大蔥 2根

肥牛卷 250g

生抽 1勺

澱粉 1勺

料酒 1勺

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烹飪步驟

步驟 1/5

鹽、糖、料酒、生抽、蠔油、澱粉各一勺，外加3勺水調成醬汁
步驟 2/5

肥牛卷熱生薑水汆燙去血水備用
步驟 3/5

熱油鍋下大蔥爆香
步驟 4/5

再將肥牛片加入翻炒
步驟 5/5

最後加入醬汁翻炒均勻，略微收汁後出鍋

釋出於 2018-11-01

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