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綠豆芽什錦蛋炒飯
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我的神啊麻直枘

炒飯最省事了，放入各種食材，營養豐富做法又簡單，簡直就是懶人的福音，今天我是用綠豆芽作為主打炒的飯，味道清爽又美味喲，我家最近也是三天兩頭炒一，每次都是不夠吃喲；

時間:10-30分鐘
食材
綠豆芽 150克
米飯 1碗
芹菜 1顆
紅椒 半個
雞蛋 2枚
花生油 50克
生抽 8克
鹽 適量
洋蔥 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備齊所有的食材，綠豆芽摘洗乾淨，芹菜摘葉洗淨。
  • 步驟 2/9
    芹菜和洋蔥，還有紅椒切成小丁備用。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散和，鍋燒熱倒入25克花生油燒熱後，放入打散的雞蛋液炒熟的盛出備用。
  • 步驟 4/9
    另起鍋倒入剩下的25克花生油燒熱後放入洋蔥爆出香味後。
  • 步驟 5/9
    這個時候加入花椒粉調味。
  • 步驟 6/9
    倒入芹菜繼續用鍋鏟進行翻炒。
  • 步驟 7/9
    這個時候放入摘洗乾淨的綠豆芽。
  • 步驟 8/9
    再加入適量的鹽。
  • 步驟 9/9
    再倒入生抽調色。
小貼士

可以換成自己喜歡的任何食材喲，蛋炒飯裡就不要加雞精或是味精提鮮了、因為雞蛋的味道已經夠鮮美了喲……

釋出於 2018-09-11
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