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什錦蛋炒飯
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漫天蒲公英辛

很喜歡吃蛋炒飯，最省事的飯也莫過於做炒飯了，以最漂亮的方式處理剩米飯，既簡單又香還又誘人！

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 100g
玉米粒 適量
毛豆 適量
火腿腸 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    剩米飯一份
  • 步驟 2/8
    新鮮的玉米粒和毛豆洗乾淨，放入沸水中焯一下撈出，火腿腸切小丁
  • 步驟 3/8
    雞蛋打成雞蛋液
  • 步驟 4/8
    鍋中放油倒入雞蛋液炒熟盛出
  • 步驟 5/8
    鍋中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一會
  • 步驟 6/8
    隨後倒入米飯翻炒
  • 步驟 7/8
    炒至米飯鬆散，倒入炒好的雞蛋炒勻
  • 步驟 8/8
    撒入鹽炒勻出鍋即可
小貼士

毛豆和玉米粒要放入沸水中焯一下，否則炒的時候炒不熟。

釋出於 2020-02-10
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