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什錦蛋炒飯
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裴春蝶裴

一個人的午餐,往往就一個炒飯就可以搞掂。

時間:10-30分鐘
食材
白米飯 1碗
雞蛋 2只
花生油 40g
3g
醬油 20g
黃瓜 50g
土豆 50g
黑木耳 30g
甜椒 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜、土豆、甜椒、黑木耳分別處理好
  • 步驟 2/9
    雞蛋炒熟,米飯灑些清水劃鬆散
  • 步驟 3/9
    土豆丁炒鍋焯熟
  • 步驟 4/9
    平底鍋熱油,再把圖1的食材炒熟
  • 步驟 5/9
    加入食鹽炒勻
  • 步驟 6/9
    倒入米飯,繼續翻炒
  • 步驟 7/9
    待米飯炒香後,加入蛋塊炒勻
  • 步驟 8/9
    淋入醬油炒勻
  • 步驟 9/9
    持續以中火炒至米飯幹松有香味溢位即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2022-11-16
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