什錦蛋炒飯
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冒卮鄧既晨
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開胃蛋炒飯，兒子的晚餐。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
玉米剝粒，青瓜、香菇、洋蔥切小丁 -
步驟 2/9
米飯灑適量清水抓至鬆散
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步驟 3/9
雞蛋煎至凝固盛出碗裡
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步驟 4/9
燒熱的平底鍋放油，加入洋蔥炒香後，加入玉米粒、青瓜丁煸炒至香
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步驟 5/9
再加入香菇丁煸炒至軟
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步驟 6/9
倒入米飯，繼續煸炒
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步驟 7/9
加入適量的鹽，炒勻
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步驟 8/9
倒入雞蛋塊，繼續炒
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步驟 9/9
炒至飯粒鬆散，溢位香味即可
小貼士
結塊的米飯放入微波爐裡轉下，或者在水上蒸一下，將結塊打散。
釋出於 2022-04-13
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