乾煸豆角
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慈祥contrast
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天氣太冷了，不想去菜市場買菜，就去門口的超市轉轉。看到豆角特別新鮮，想著妞喜歡吃乾煸豆角，那就買一些，一盤菜就有了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
剛剛買回來的豆角，很是新鮮。 -
步驟 2/9
豆角掐頭去尾洗乾淨，控幹水分，用手掰成小段。
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步驟 3/9
大蒜切成片，乾紅辣椒掰成小段，準備好花椒。
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步驟 4/9
炒鍋內倒入適量的金龍魚外婆鄉小榨菜籽油燒熱。
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步驟 5/9
下入豆角。
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步驟 6/9
中小火煸炒至豆角表面變成虎皮狀盛出備用。
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步驟 7/9
鍋底留餘油，下入蒜片、乾紅辣椒和花椒。
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步驟 8/9
小火煸炒出香味，蒜片變成焦黃色。
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步驟 9/9
下入煸炒好的豆角翻炒均勻。
小貼士
1、臘肉可以用淘米水，浸泡片刻再洗；
釋出於 2019-01-24
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