醬爆豆角肉丁
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鮮香下飯，簡單好吃的小菜。豆豉的鮮香使鹹味更有層次
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
豆角洗淨，去兩頭老筋，切丁。蒜切末，裡脊肉切丁 -
步驟 2/8
熱鍋熱油，爆香蒜末。油可適量稍多些
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步驟 3/8
下切碎的豆豉，翻炒出香味
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步驟 4/8
下肉丁，加鹽和少許料酒，翻炒變色
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步驟 5/8
倒入豆角丁，快速翻炒
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步驟 6/8
加少許鹽和生抽，炒至豆角熟透，盛出即可
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步驟 7/8
細節圖
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步驟 8/8
細節圖
小貼士
因為孩子吃不了辣，所以沒放辣的。其實加點兒紅辣椒也很好吃。
釋出於 2018-07-06
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