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醬燒豆角
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帥呆

醬燒豆角下飯最有味道的，拿用來做叉燒肉的肉來炒再配著豆瓣醬來，嗯！真行！你們也來醬燒炒著吃吧！能吃上三碗飯吧！哈哈！！

時間:10-30分鐘
食材
豆角 200g
瘦肉 250g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
水澱粉 適量
豆瓣醬 2勺
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    瘦肉切小塊。
  • 步驟 3/11
    瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。
  • 步驟 4/11
    把調味料拌均勻。醃製2個小時。
  • 步驟 5/11
    豆角洗乾淨後，切小段。
  • 步驟 6/11
    下油鍋，爆香蒜頭。
  • 步驟 7/11
    倒進醃製好的瘦肉，進行翻炒。
  • 步驟 8/11
    瘦肉在五六成熟時，加進豆角一同翻炒。
  • 步驟 9/11
    加上兩2勺豆瓣醬調味。
  • 步驟 10/11
    接著放少鹽調味。
  • 步驟 11/11
    再加少許的醬油，進行調味。翻炒至熟即可。
小貼士

1.豆角焯水後再煮也行。

釋出於 2019-10-09
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